在古都阿伊特力亚担任卫兵的汉斯，被同事尼古拉斯带去一家不可思议的居酒屋“阿信”喝酒。 洋溢着异国风情的店内，有一位沉默寡言的厨师，人称阿信．大将（信之），还有一位可爱的服务生小忍。 汉斯对未知的菜式满怀期待，而出现在他面前的是一杯清澈透明、金黄色的酒，名为“总之先来生啤”，还有从未见过的温热菜式“关东煮”。